刘德华演唱会:
味精用法七忌
味精的化学名称叫谷氨酸钠。它吸湿性强，易溶于水，说是溶于3000倍的水中，也仍能显出鲜味。味精还是一种很好的营养品，主要成分是由蛋白质分解出来的氨基酸，能被人体直接吸收。对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而，若使用不当也会产生不良后果，使味精失去调味意义，或对人体健康产生负作用。为此，请您在味精使用时注意以下几点。一忌高温使用。烹调菜肴时，如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用，反而会产生轻微的毒素，对人体健康不利。科学实验 明，在70℃ －90℃ 的温度下，味精的溶解度最好。所以，味精投放的最佳时机是在菜肴将要出锅的时候。若菜肴需勾芡的话，味精投放应在勾芡之前。根据高温不应放味精这个道理可以得知，您在上浆挂糊时也不必加味精。 二忌低温使用。温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时，可以把味精用温开水化开，晾凉后浇在凉菜上。 三忌用于碱性食物。在碱性溶液中，味精会起化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时，不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的，就不能加味精。 四忌用于酸性食物。味精在酸性菜肴中不易溶解，酸度越高越不易溶解，效果也越差。 五忌用于甜口菜肴。凡是甜口菜肴如“冰糖莲子”、“番茄虾仁”都不应加味精。甜菜放味精非常难吃，既破坏了鲜味，又破坏了甜味。 六忌投放过量。过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味，使用味精并非多多益善。 七忌用于炒黄菜。炒黄菜即炒鸡蛋。鸡蛋本身含有许多谷氨酸，炒鸡蛋时一般都要放一些盐，而盐的主要成分是氯化钠，经加热后，谷氨酸与氯化钠这两种物质会产生新的物质——谷氨酸钠，即味精的主要成份，使鸡蛋呈现很纯正的鲜味。炒鸡蛋加味精如同画蛇添足，加多了反而不美。
婚前买房惹出麻烦一串 律师教您如何规避纠纷
有了房子再结婚，这是很多人固守的传统观念。眼下一套房子动辄三四十万元，刚毕业上班一两年的年轻人，绝大多数连供楼首付的钱都拿不出来。为了早日走进婚姻的殿堂，只能是两人凑钱或是双方父母帮忙，一起供楼还贷。可一旦缘份尽了，两人分手，房子该如何分割？许多纠纷由此引发。日前，记者从我市几大律师事务所了解到，关于婚前房纠纷的咨询已成为市民关注的热点法律问题之一。结合几起典型案例，就如何规避婚前买房纠纷的问题，记者请律师一一详尽解答———
房产两人共有 分手如何还贷
律师：签订内部协议
张先生与 婚前一人出资一半交了首付，在开发区香山花园买了一套房子。为防日后出现纠纷，张先生在签购房合同时，写的是两人的名字。张先生本以为，今后无论如何都不会再出现房产纠纷了。但恰恰是这套房子，让现在的他苦不堪言。
今年2月，两人感情出现危机，后来女方提出离婚。离婚后当然不能再同居一室了。贷款期限是15年，现在才刚刚还了3年。他们想把房子卖掉，还完银行的钱后，再把剩余的钱每人对半分。但在未还完贷款以前，房子没法出手，两人只得继续分半供楼。可是还有漫长的12年才能还清贷款，这其间如果有一方不按月到银行还钱，另一方不得断供，只好全额负担。张先生想付钱给女方，将这套房子买下，可是房产 明明写着此房是两人共有，张先生依然不能拥有独立的产权。张先生苦思冥想，不知如何是好。
山东西政律师事务所曲学松律师解答：张先生夫妻二人的银行贷款属于夫妻共同债务，两人对此债务承担连带清偿责任。但根据我国《合同法》规定，债务的转移必须经过债权人的同意。本案中，贷款银行如果考虑自身利益而不同意一方退出贷款合同，那么在对银行的债务上，双方都不能免除自己的还贷义务。但因为双方已经离婚，如果要求双方在长达12年的时间里共同承担还贷义务，显然不太现实。要想解决问题，双方可以签订一份协议，明确约定房子归一方所有，由该方承担还款义务并返还对方所支付的购房款及利息，同时约定在还清贷款可以过户时，对方应当予以配合，还应约定双方的违约责任。但该约定不能对抗银行，一旦约定的还款方不能还贷，另外一方仍需对银行承担还贷义务，但可以要求对方承担违约责任。
婚前双方出资 房 该署谁名
律师：最好两人共同署名
梁女士与男朋友谈婚论嫁，打算买房子。两人看好了芝罘区通世新城的一套房子，首付是11万元，男朋友说他有积蓄6万元，梁女士说自己可凑5万元。两人一起交上了首付，男朋友与开发商签定了购房合同。办房产 时，梁女士希望写自己的名字，但又不好向男友开口；不写，又担心万一离婚，自己的权益没法维护，她一时陷入两难境地，心中陡添不少烦恼。
山东乾元律师事务所于广清律师解答：男女双方共同出资购买的房产，属于双方共同共有的财产。《物权法》规定：不动产权属 书是权利人享有该不动产物权的 明。尤其对于结婚登记之前双方共同购买的房产，在签订商品房买卖合同和办理产权 时，最好都写上两个人的名字和身份 号码，并对各自的份额进行公 ，由房屋登记机构在产权 上载明“共有”字样。如果仅登记在一方名下，有可能婚后双方发生争执时，一方主张房屋是自己的婚前个人财产，这对另一方来说，是十分不利和不公平的。因此，有的人将这种做法谑称为“晴天备好的雨伞”。
婚前一方首付 婚后共同还贷
律师：双方共同拥有此房
去年，温先生贷款给儿子在芝罘区福莱花园买了一套楼房，房产 上写的是儿子的名字。今年，温先生的儿子搬进新房结婚了。温先生说：“房子首付是我交的，贷款就由你们来还吧。”儿子同意了，儿媳心里却犯起了嘀咕：“房产 是丈夫婚前办理的，现在我们一起还贷款，等房款还清，万一离婚了，这房有没有我的份？房价年年在涨，一旦离婚，增值部分我也能享受吗？”
山东正韬律师事务所衣静涛律师解答：最高院关于《婚姻法》司法解释规定：当事人结婚前，父母为双方购置房屋出资的，该出资应当认定为对自己子女的个人赠与，但父母明确表示赠与夫妻双方的除外。温先生以儿子的名义购买房屋的行为是一种赠与行为。因房产 在婚前便已办理，因此应认定是儿子的婚前财产。但房屋其余贷款是儿子夫妇婚后共同偿还，因此婚后二人所偿还的贷款，应认定为夫妻二人的共同财产。根据《婚姻法》有关司法解释，婚姻关系存续期间，一方以个人财产投资取得的收益，属于“其他应当归共同所有的财产”。所以，房子在婚后增值的部分，同样应视为二人的婚后共同财产。温先生儿媳婚后的合法权益完全可得到保障，不需担心。
父母帮忙买房 未打出资借条
律师：应签署赠与合同
李女士老家在蓬莱，2006年大学毕业后，在芝罘区找到了一份工作。去年春天，她与男友相识，男友家住芝罘区，家境较好。去年，两人准备结婚，看好莱山绿色家园一套房子，当时售价35.5万元。男方父母表示可承担大部分的房款。李女士的父母拿出了10万元，贴补女儿买房。
李女士的男朋友拿着钱去办了房产 ，房产 上写的是他的名字。当时，李女士根本没有在意。后来，李女士的父母又拿出5万元，让两人装修婚房。李女士的父母两次给女儿钱，都没有打借条。在双方父母的帮助下，小两口欢欢喜喜结了婚住进了新房。可是过了不到半年，两人就闹起了离婚。让李女士气愤的是，男方竟然偷偷把房子卖了！对此，男方却振振有词：“房产 是结婚 以前办的，属于婚前财产，房产 写的是我的名字，我想怎么处置，不用与别人商量。”李女士越想越委屈，究竟应该如何做才能保护自己的权益呢？
山东鑫士铭律师事务所王仙波律师解答：最高院关于《婚姻法》的解释规定，当事人结婚前，父母为双方购置房屋出资的，该出资应当认定为对自己子女的个人赠与。本案中，李女士父母为了女儿结婚，先后出资15万元帮其购房、装修，因此，李女士可依据其父母出资占该房产的份额享有相应的权利。如果男方否认李女士父母出资的事实，那么在诉讼过程中，根据我国民事诉讼法的相关规定，谁主张谁举 ，李女士父母应当对于给付款项的行为提供相应的 明，否则，李女士无法对父母出资的行为主张权利。现实生活中，父母与子女之间的金钱往来，应留有字据或书面记录。如条件允许，可进行公 或律师见 。另外，支付款项时，应尽量通过银行转账的方式进行，以便留下 。婚前的男女，双方家庭共同出资为子女购买房产时，可以约定对房产按份共有，约定各自的份额，或是约定一方拥有房屋所有权，对另一方负有债务；也可与对方协商，采取婚前财产公 的方式来避免纠纷。
婚前财产公 有效规避纠纷
记者日前从市公 处获悉，去年，该处共办理夫妻婚前财产公 、婚后夫妻财产协议100多件，呈逐年上升趋势，婚前财产公 已逐渐被公众所认可。山东烟泰光远律师事务所李莉律师认为，从法律角度看，婚前财产公 起到一个 作用，可减少发生纠纷的可能。随着社会的发展，由于婚姻财产引起的法律纠纷日渐增多，如何认定婚前财产的范围和产权归属，成为司法实践中最棘手的问题之一，也是离婚纠纷中双方当事人争议的焦点之一。婚前财产公 有助于明确婚前财产的数量、范围、价值和产权归属，是解决婚姻、财产纠纷的可靠 ，对于稳定家庭关系和财产关系，预防婚姻纠纷，保护夫妻双方的合法权益很有帮助。YMG记者 白晓娟 通讯员 王岗
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财产公 的程序：
当事人应当共同到有管辖权的公 处提出申请，填写公 申请表，并应当提交：
(1)申请人的身份 明；
(2)协议书草稿(当事人书定协议有困难的，公 机关可以代为书写)；
(3)有关的产权 明，如个人所有房产的房产 ；
(4)其他有关的 明材料，如己婚夫妻的结婚 书等。
