鹤峰，古稱容米，是土家族、苗族等少數民族聚居之地，曾經歷漫長的土司統治。鶴之峰，位於武陵山南端，澧水支流溇水的上遊。原屬容美土司，清雍正十三年改土歸流，始置 鹤峰州，1912年改稱鹤峰县。《辭海》中寫道：“鹤峰，境內多山，富林、礦資源，農產有玉米、稻、豆類、小麥、薯類、茶葉，並產多種藥材。《辭海》這一條目的撰稿人疏忽了一個重要事實，縣城在八峰山下，鹤峰是因為山上多白鶴而得其名的。
從容美土司時代起，八峰山下就流傳著關於白鶴的傳說。某年，清明時節，正是萬綠吐翠，八峰山下的土家人便載歌載舞，開園采茶。千裏之外的武當山上的太乙真人聞到了容美茶的清香，便派他的白鶴童兒到容美土司那兒去學做茶。 白鶴童兒做出的容美茶用龍井的泉水沖泡，裊裊熱氣便幻作一對白鶴從茶杯裏冉冉飛升，容美茶的異香與幻景因此驚動了皇帝。聰明的白鶴童兒學會了做茶，也跟美麗的土家茶姑娘相愛了。這件事惹起了土王的妒意，當白鶴童兒和茶姑新婚的時候，土王設計使一對新人跌入了深深的龍井。白鶴童兒和茶姑因此變作一對白鶴，從井中飛出，歇在八峰山上，他們舍不得離開容美山鄉，成天“鶴鶴”地叫，鹤峰的名字就這樣叫開了。
