喜欢品茶的人
也喜欢品味人生
《品 茶》
1、洗杯----白鹤沐浴 用开水烫洗盖瓯，提高茶瓯的温度。
2、落茶----乌龙入宫投茶在安溪称为“落茶”，投茶量可根据个人喜好而灵活掌握，一般为5～7克。
3、冲水----高山流水即向盖瓯中冲入开水，冲水时宜向杯的某一次定点侧向冲水，这样可借助水流的冲力使干茶在杯中随水流而旋转。
4、刮沫----春风拂面用杯盖刮去浮在杯面的泡沫。
5、斟茶----关公巡城盖上杯盖，静置1～2分钟后即可出汤。出汤斟茶时快速而均匀地向品茗杯中斟茶称之为“关公巡城”。
6、点茶----韩信点兵将盖杯中剩下的浓茶汤一点一点地滴注到各个品茗杯中，使每一杯的茶汤浓淡均匀。
7、看茶----赏色闻香品铁观音要“未尝甘露味，先闻圣妙香”。在品尝之前要先鉴赏汤色并闻杯盖上的留香。
8、品茶----品啜甘露即奉茶、品尝。品铁观音要边啜边嗅，浅尝细品，用心去感悟铁观音的“天真味”和“圣妙香”，只有这样才能体会到那超凡入胜，令人心旷神怡的“观音韵”。
茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。
一定要健康饮茶。忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌饮烫茶，最好56℃以下；忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰；忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染；忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出；忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸；忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾；忌饮浓茶。
《茶 醉》
忙忙碌碌的一天心情有些浮躁，一曲《茶醉》，闻着茶香，听着民乐，心中不由惬意十分。这篇关于茶的帖子感触颇深，物欲横流的今天繁华浮躁的现实，工作生活的压力使人常常感到精疲力尽。晚上坐在屏前品一杯清茶屡一丝心绪，犹如进入世外桃源，真的是酒醉不如茶醉人醉不如心醉。
茶与音乐，比文字更有一番贴心的情愫。夜晚，沉浸在古乐悠远中的我，沏上一杯绿茶，透过晶莹透明的水，茶叶随着水雾的轻盈升腾一点一点的舒展，碧绿在无比鲜润地还原，茶香也随之飘飘渺渺，用力嗅之，不留痕迹,不经意间，却清香宜人，沁人心脾。此时的我总有股醉韵缠绕，这是茶的悠然，茶的馨香……
茶，平中见滋味，淡里有幽香，苦中有甜，涩里有醇。之于口感，是回味绵长；之于感受，是恬淡宁静，之于心情，是悠然自得；之于韵律，如同轻柔的音符，婉转悠扬。茶醉人，人亦因茶自醉。醉，亦不惟茶。凡美好事物，人亦可以为之一醉，只要我们懂得享受这人生之美的沉醉。茶香茶语后，我如何才能尝透茶的灵韵？音乐仍在耳边轻轻回旋，茶已淡,夜已深,我已醉……
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